会议地点

徐公桥小学小会议室

参加会议人员

全体食堂和后勤员工

会

议

主

要

内

容

学校总务处副主任周杨老师主持。

根据市教育局和我校食堂规范化管理工作推进会的要求，对食堂的卫生安全工作向员工们进行梳理和任务布置。

首先，我们一起学习了《食堂食品安全管理应知应会》和《学校食堂安全常识应知应会》。再次明确了，在食品的加工和烹饪过程中需要注意的方方面面，重温规范，常记常新。

其次，除了卫生上和安全生产上的要求，着重强调了工作上的纪律。主要是，按时考勤、规范晨检、操作规范、严禁夹带等，虽然是一些老生常谈，但跟卫生和安全一样，是不可触碰的底线。

最后，关于垃圾分类。食堂做的是值得表扬的，其它区域还有待加强。并不是说我们员工做得不好，毕竟其它区域较开放，更需要我们的员工、教师、学生形成合力，一起维护我们校园的干净和整洁。

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