食品安全一直是学校工作的重点，也是家长关注的热点。为了保障师生饮食安全和健康，进一步提升学校膳食品质，促进家校沟通。徐公桥小学11月29日上午开展了食堂开放日活动。本次活动邀请了各年级家委会代表，分批进入食堂，零距离了解食堂工作流程，关注学校膳食健康。

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一、参观了解

早上7：30，家长代表们早早来到学校。在总务处胡老师和大厨师傅的带领下参观食堂，了解学校食堂日常管理。

▲了解各专用间的规范操作要求。

▲参观食堂仓库、消毒间和蒸饭间。

▲家长代表与食堂大厨和教师代表一起验菜，对于今天使用的食材品质进行把关。

二、品尝膳食

中午，家长代表坐在餐厅陪孩子们用餐，家长代表看到孩子们有序排队用餐的情景，纷纷点赞。

经过实地参观和食物品尝，家长们对我校食堂的运行情况有个充分的了解。

三、餐后反馈

   餐后，家长代表们对本次参观提出了反馈。家长代表充分肯定了学校食堂在食品安全、卫生方面做出的努力，对食品安全及质量表示满意。同时也对食堂饭菜的口味、花样提出了宝贵意见，学校收集了家长们的意见，后续将不断改进。

  本次开放日活动，不但让家长了解食堂的运行情况，也增加了学校食品安全的透明度。徐公桥小学将继续努力提高食堂的安全化、透明化运行，确保师生舌尖上的安全！

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